Chef Akane's Recipe Counter (DE) — Recipe 1: Tamagoyaki, the Rolled Omelette, Página 10
Por Inkroost · Publicado
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Transcripción
Ein Omelett liegt auf einer Bambusmatte; ein Pfannenwender ist dahinter zu sehen. Hände rollen die Bambusmatte um das Omelett und drücken sie sanft zusammen. Die gerollte Matte liegt neben einer leeren Pfanne. Eine dunkelhaarige Frau in einer rosa Schürze gießt aus einem kleinen Kännchen in eine Schale. SCHRITT 8. Das Omelett auf die Bambusmatte gleiten lassen. Fest einrollen und sanft drücken, damit es die Form behält. 5 Minuten ruhen lassen. Keine Bambusmatte? Dann in Frischhalte- oder Alufolie wickeln. So fallen die Schichten beim Schneiden nicht auseinander.
Descripción de la imagen
An omelet is slid onto a bamboo mat and rolled, then left beside a pan, while a dark-haired woman in a pink apron pours from a small pitcher into a bowl in the kitchen.
Acerca de este capítulo
A quiet morning in her small home kitchen, Akane makes tamagoyaki, the sweet-savoury Japanese rolled omelette, from scratch. Captions walk the reader through every amount, heat setting and roll so they can make it at home, ending with Akane enjoying breakfast at her little table.