Chef Akane's Recipe Counter (PT) — Recipe 2: Marry Me Chicken, Page 9
By Inkroost · Published
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Transcript
Instruções: “PASSO 7. Volte o frango à frigideira, junto com o caldo que ficou no prato.” “Regue o frango com o molho. Deixe cozinhar em fogo baixo por 4 a 5 minutos.” “Está pronto quando chegar a 74 °C na parte mais grossa. Não tem termômetro? Corte um pedaço: não deve estar rosado, e o caldo deve sair claro.” “Prove o molho e acrescente sal, se precisar.”
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Uma mulher de avental cozinha frango em molho numa frigideira, vira um pedaço com pinças e verifica a temperatura com um termômetro.
About this chapter
One of the most searched recipes on Google, made at home. On a quiet evening Akane cooks Marry Me Chicken: golden seared chicken cutlets simmered in a creamy garlic, parmesan and sun-dried tomato sauce, all in one skillet. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check, ending with Akane at her little table, mopping up the last of the sauce with bread.