Chef Akane's Recipe Counter (PT) — Recipe 1: Tamagoyaki, the Rolled Omelette, Page 10
By Inkroost · Published
Log in to see this page
Page 10 of Recipe 1: Tamagoyaki, the Rolled Omelette is for signed-in readers. Logging in brings you straight back here — and an account is free if you do not have one.
Transcript
Instruções: “ETAPA 8. Deslize o omelete para a esteira de bambu.” “Enrole bem apertado e pressione de leve para firmar o formato.” “Deixe descansar por 5 minutos.” “Não tem esteira? Enrole em filme plástico ou papel-alumínio. Deixar descansar evita que as camadas se soltem ao cortar.” Uma mulher de cabelo escuro preso com uma fita vermelha está em uma cozinha, despejando líquido de uma pequena jarra em uma tigela.
Image description
Uma omelete dourada é deslizada sobre uma esteira de bambu e enrolada com as mãos, depois deixada para descansar ao lado de uma frigideira, enquanto uma mulher na cozinha despeja líquido de uma pequena jarra em uma tigela.
About this chapter
A quiet morning in her small home kitchen, Akane makes tamagoyaki, the sweet-savoury Japanese rolled omelette, from scratch. Captions walk the reader through every amount, heat setting and roll so they can make it at home, ending with Akane enjoying breakfast at her little table.