Chef Akane's Recipe Counter (KO) — Recipe 7: Turkish Pasta, Page 8
By Inkroost · Published
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Transcript
Akane가 숟가락으로 나란히 놓인 얕은 크림색 그릇 두 개에 흰 마늘 요거트를 펴 바릅니다. 캡션: "6단계. 얕은 그릇 2개에 요거트를 절반씩 펴 바르세요." 나무 숟가락으로 검은 프라이팬에서 붉은 갈색 소고기를 떠서 나선형 파스타가 담긴 그릇에 얹습니다. 캡션: "물기를 뺀 파스타를 넣고, 그 위에 소고기를 얹으세요." 작은 은색 냄비에서 녹인 고추 버터가 파스타 위로 흘러내립니다. 캡션: "따뜻한 고추 버터를 두 그릇에 뿌리세요." Akane의 손가락이 완성된 그릇 위에 다진 초록색 파슬리를 흩뿌립니다. 캡션: "다진 파슬리를 올려 마무리하세요."
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Akane가 얕은 크림색 그릇 두 개에 마늘 요거트를 펴 바르고, 나선형 파스타 위에 소고기를 얹은 다음, 작은 은색 팬에서 고추 버터를 뿌리고 다진 파슬리를 흩뿌립니다.
About this chapter
Turkish pasta made Google's list of the top trending recipes of the year in its Year in Search, and it is still a much-searched comfort dish as the evenings turn cold. On a chilly November evening Akane makes it in her small kitchen in about 30 minutes: cool garlicky yogurt spread in the bowl, warm pasta, ground beef cooked with onion, tomato paste and spices until no pink remains, and a sizzling drizzle of red pepper butter with dried mint on top. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check so it can be made at home, ending with Akane at her little table doing some very reasonable math about the second serving.
