Chef Akane's Recipe Counter (KO) — Recipe 7: Turkish Pasta, Page 11
By Inkroost · Published
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Transcript
아카네는 숟가락이 담긴 자기 그릇을 비운 채 손에 턱을 괴고 있다. 캡션: "레시피에는 2인분이라고 적혀 있다." 아카네의 어깨너머로 본 장면: 테이블 건너편 빈 나무 의자 앞에서 터키식 파스타가 담긴 두 번째 그릇이 김을 내뿜고 있다. 캡션: "오늘 밤 집에 있는 요리사는 한 명뿐이다." 아카네는 빈 그릇을 옆에 둔 채 활짝 웃으며 손을 뻗어 가득 담긴 그릇을 자기 쪽으로 밀어 온다. 캡션: "계산은 여전히 맞아떨어진다."
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아카네는 빈 그릇 옆에서 손에 턱을 괴고, 빈 의자 앞에 놓인 김이 나는 두 번째 그릇을 바라보다가 작게 만족스러운 미소를 지으며 자기 쪽으로 밀어 온다.
About this chapter
Turkish pasta made Google's list of the top trending recipes of the year in its Year in Search, and it is still a much-searched comfort dish as the evenings turn cold. On a chilly November evening Akane makes it in her small kitchen in about 30 minutes: cool garlicky yogurt spread in the bowl, warm pasta, ground beef cooked with onion, tomato paste and spices until no pink remains, and a sizzling drizzle of red pepper butter with dried mint on top. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check so it can be made at home, ending with Akane at her little table doing some very reasonable math about the second serving.
