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Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.
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주방에서 여성이 조리대 앞에 서 있고, 다음 장면에서는 호박 반죽이 담긴 그릇과 호박 옆에 앉아 있다. 이어 빈 빵틀을 들고, 마지막에는 팔을 걷어붙인다. 제목: 레시피 4: 호박빵 설명 글: 구글에서 호박이 또 인기 검색어에 올랐고, 호박 레시피 중 가장 많이 검색된 건 호박빵이다. 설명 글: 한 덩이, 10조각. 준비 15분, 굽기 1시간, 식히기 1시간. 여성: 자, 시작해 보자.
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재료: 중력분 190g(1½컵), 베이킹소다 1작은술, 고운 소금 ½작은술, 펌킨파이 스파이스 2작은술. 호박 퓨레 225g(1컵), 백설탕 100g(½컵), 연한 황설탕 100g(½컵, 꼭 눌러 담아), 실온에 둔 큰 달걀 2개. 왼쪽 안내 상자: 글자가 겹쳐 있어 일부 판독하기 어렵습니다. 보이는 글자: “120ml(½컵)”, “60ml(¼컵)”, “2 tbsp”. 도구: 21×11cm 파운드 틀, 볼 2개, 거품기, 주걱, 유산지, 꼬치. 펌킨파이 스파이스가 없다면? 계피 1작은술, 생강 ½작은술, 넛맥 ¼작은술, 정향 ¼작은술을 섞으세요.
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A woman stands at the oven and turns a dial; the oven is lit. She brushes oil into a loaf pan, then presses parchment paper into the pan with its edges hanging over the sides. Caption: 1단계. 오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 선반은 가운데에 둔다. Caption: 파운드케이크 틀에 기름을 조금 발라 둔다. Caption: 긴 양쪽 가장자리로 유산지가 늘어지도록 틀에 깐다. 나중에 그 부분을 손잡이처럼 잡으면 된다.