Chef Akane's Recipe Counter (KO) — Recipe 4: Pumpkin Bread，第 6 頁
作者：Inkroost · 發布於
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조리대 앞에서 앞치마를 맨 여성이 그릇에 재료를 붓고 있고, 가까이 보이는 손은 주걱으로 오렌지색 반죽을 섞고 있다. 아래쪽에는 여성이 반죽 묻은 주걱을 들고 있다. 설명: 4단계. 마른 재료가 담긴 볼을 젖은 재료가 담긴 볼에 부으세요. 설명: 주걱으로 살살 섞어, 마른 밀가루가 보이지 않을 때까지만 섞으세요. 설명: 덩어리가 조금 남아도 괜찮아요. 너무 많이 섞으면 빵이 질겨지고 속에 구멍이 숭숭 생겨요. 설명: 주걱은 핥지 마세요. 날달걀과 생밀가루가 묻어 있으니까요.
圖片說明
한 여성이 마른 재료를 오렌지색 반죽이 든 그릇에 붓고, 다른 손이 주걱으로 반죽을 섞으며, 아래쪽에서는 여성이 반죽 묻은 주걱을 들고 있다.
關於本章
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.