Chef Akane's Recipe Counter (KO) — Recipe 4: Pumpkin Bread, 5페이지
작가: Inkroost · 발행
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대본
Instruction text: 3단계. 두 번째 볼에 호박 퓨레 225g과 설탕 두 종류를 넣는다. 파이 필링이 아닌 순수 퓨레를 사용한다. Instruction text: 달걀 2개, 식용유 120ml, 우유 60ml를 넣는다. Instruction text: 매끄럽고 윤기가 날 때까지 약 1분간 휘핑한다. Instruction text: 버터 대신 식용유를 쓰면 빵이 며칠 동안 촉촉하게 유지된다.
이미지 설명
A dark-haired woman in a pink apron pours orange pumpkin purée into a mixing bowl, while close-ups show eggs being added and a whisk stirring the orange mixture.
이 챕터에 대해
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.