Chef Akane's Recipe Counter (KO) — Recipe 4: Pumpkin Bread, 4페이지
작가: Inkroost · 발행
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대본
장면: 여성이 주방 조리대에서 큰 그릇에 밀가루를 넣고 거품기로 섞는다. 아래에는 섞인 가루가 담긴 그릇이 크게 보인다. 설명문: 2단계. 첫 번째 볼에 밀가루 190g, 베이킹소다 1작은술, 소금 1/2작은술, 향신료 2작은술을 넣는다. 설명문: 30초간 거품기로 섞는다. 설명문: 베이킹소다가 골고루 퍼져 쓴맛이 나는 부분이 생기지 않는다.
이미지 설명
A woman in a pink apron pours flour into a large bowl and then whisks the mixture in a bright kitchen, with a close view of the speckled dry mixture below.
이 챕터에 대해
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.