Chef Akane's Recipe Counter (FR) — Recipe 7: Turkish Pasta, Page 11
By Inkroost · Published
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Transcript
Akane pose le menton dans sa main, son propre bol désormais vide, avec une cuillère dedans. Cartouche : « La recette indique que cela fait 2 portions. » Vue par-dessus l’épaule d’Akane : le deuxième bol plein de pâtes turques fume devant la chaise en bois vide, de l’autre côté de la table. Cartouche : « Ce soir, il n’y a qu’une cuisinière à la maison. » Akane tend le bras et fait glisser le bol plein vers elle en souriant, son bol vide à côté. Cartouche : « Les comptes sont toujours bons. »
Image description
Akane pose le menton dans sa main près de son bol vide, regarde le deuxième bol plein qui fume devant la chaise vide, puis le fait glisser de son côté de la table avec un petit sourire satisfait.
About this chapter
Turkish pasta made Google's list of the top trending recipes of the year in its Year in Search, and it is still a much-searched comfort dish as the evenings turn cold. On a chilly November evening Akane makes it in her small kitchen in about 30 minutes: cool garlicky yogurt spread in the bowl, warm pasta, ground beef cooked with onion, tomato paste and spices until no pink remains, and a sizzling drizzle of red pepper butter with dried mint on top. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check so it can be made at home, ending with Akane at her little table doing some very reasonable math about the second serving.
