Chef Akane's Recipe Counter (ZH) — Recipe 1: Tamagoyaki, the Rolled Omelette，第 5 页
作者：Inkroost · 发布于
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第3步：中央预热平底锅约1分钟。 将折好的厨房纸蘸上油，薄薄地擦遍锅面，边角也要擦到。把纸巾放在手边。 滴一滴蛋液测试。 应该马上滋滋作响。没声音说明锅还不够热；冒烟说明太热。
图片说明
一名长发女子在厨房里用筷子夹着蘸油的纸巾擦平底锅，随后测试锅热度，蛋液滴入锅中并在周围冒泡。
关于本章
A quiet morning in her small home kitchen, Akane makes tamagoyaki, the sweet-savoury Japanese rolled omelette, from scratch. Captions walk the reader through every amount, heat setting and roll so they can make it at home, ending with Akane enjoying breakfast at her little table.