Chef Akane's Recipe Counter (PT) — Recipe 4: Pumpkin Bread, Página 12
Por Inkroost · Publicado em
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Transcrição
Na cozinha, uma mulher ajusta o forno de bancada. Também aparecem um pão embrulhado em pano, um pão dentro de um recipiente, uma forma vazia e um pão fatiado com sementes. Embrulhe bem o pão depois de frio. Ele dura 3 dias em temperatura ambiente ou 1 semana na geladeira. Congele as fatias por até 3 meses. RECAPITULANDO: Forno a 175 °C. Misture os ingredientes secos com um batedor. Bata os líquidos. Incorpore delicadamente, só até misturar. Salpique sementes por cima. Asse por 55 a 65 min, até o palito sair limpo ou o centro chegar a 93 °C. Deixe esfriar por 1 hora e fatie. Na próxima, na Cozinha da Akane: Receita 5.
Descrição da imagem
Uma mulher de cabelos escuros amarrados com uma fita vermelha ajusta um forno de bancada, enquanto um pão é mostrado embrulhado em pano e dentro de um recipiente, e outro pão fatiado aparece ao lado de uma forma.
Sobre este capítulo
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.