Chef Akane's Recipe Counter (JA) — Recipe 1: Tamagoyaki, the Rolled Omelette, Page 5
By Inkroost · Published
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Transcript
赤いリボンで長い黒髪を結んだ女性が、コンロの火にかけたフライパンの前に立っている。アップでは、折りたたんだキッチンペーパーでフライパンに油を広げ、続いて卵を一滴落とすと泡立つ様子が描かれている。 「ステップ3。中火でフライパンを約1分熱する。」 「折りたたんだキッチンペーパーを油に浸し、フライパン全体に薄く油を塗る。隅まで忘れずに。キッチンペーパーは近くに置いておく。」 「卵を一滴落として確かめる。」 「すぐにジュッと音がすればよい。音がしなければ温度が低すぎ、煙が出れば高すぎる。」
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赤いリボンで長い黒髪を結んだ女性がコンロの前に立ち、フライパンを熱している。フライパンを油を含ませたキッチンペーパーで拭く様子や、卵を一滴垂らしてジュッと音がするか確かめる様子がアップで描かれている。
About this chapter
A quiet morning in her small home kitchen, Akane makes tamagoyaki, the sweet-savoury Japanese rolled omelette, from scratch. Captions walk the reader through every amount, heat setting and roll so they can make it at home, ending with Akane enjoying breakfast at her little table.