Chef Akane's Recipe Counter (IT) — Recipe 5: White Chicken Chili, Page 11
By Inkroost · Published
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Transcript
Una donna mangia da una ciotola in cucina, con la pioggia visibile fuori dalla finestra. In seguito versa il cibo da una pentola in quattro contenitori e poi mangia ancora, mentre i contenitori sono sul bancone. Didascalia: «Cena, in compagnia della pioggia.» Didascalia: «Quattro porzioni. Una per stasera, tre per la settimana.» Didascalia: «Un piano molto sensato.» Didascalia: «La settimana si è appena accorciata di un giorno.»
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Una donna con i capelli scuri legati mangia da una ciotola mentre la pioggia cade fuori dalla finestra, poi riempie contenitori di cibo da una pentola e torna a mangiare in cucina.
About this chapter
Chili season is here, and white chicken chili is climbing Google searches as the nights turn cold. On a rainy autumn evening Akane makes a big pot of it from scratch: soft onion and green peppers, spices bloomed in oil, four chicken thighs simmered with creamy white beans until they reach 74°C, then shredded and finished with melted cream cheese and a squeeze of lime. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check so it can be made at home in one pot, ending with Akane at her little table with a steaming bowl and a very optimistic plan for the leftovers.