Chef Akane's Recipe Counter (FR) — Recipe 4: Pumpkin Bread, Página 2
Por Inkroost · Publicado em
Transcrição
The page shows baking ingredients and equipment arranged on a wooden counter, then a woman stirring spices in a small bowl. INGRÉDIENTS : 190 g de farine. 1 c. à café de bicarbonate de soude. 1/2 c. à café de sel fin. 2 c. à café de mélange d'épices pour tarte à la citrouille. 225 g de purée de citrouille. 100 g de sucre blanc. 100 g de cassonade blonde, tassée. 2 gros œufs à température ambiante. 120 ml d'huile neutre. 60 ml de lait. 2 c. à soupe de graines de courge pour le dessus. MATÉRIEL : un moule à cake de 21 × 11 cm, 2 bols, un fouet, une spatule, du papier cuisson et une pique. Pas de mélange d'épices pour tarte à la citrouille ? Mélanger 1 c. à café de cannelle, 1/2 c. à café de gingembre, 1/4 c. à café de noix de muscade et 1/4 c. à café de clou de girofle. There is no dialogue.
Descrição da imagem
A woman in a pink apron stirs spices in a small bowl in a kitchen, with baking ingredients, measuring spoons, bowls, a cake tin, and utensils arranged on the counter beside French recipe labels.
Sobre este capítulo
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.