Chef Akane's Recipe Counter (FR) — Recipe 2: Marry Me Chicken, Page 3
By Inkroost · Published
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Une femme en tablier rose prépare du poulet dans une cuisine. Elle coupe un blanc de poulet en tranches, puis quatre escalopes sont montrées sur la planche. Des mains les épongent avec du papier absorbant, puis les salent, les poivrent et les saupoudrent de farine. « ÉTAPE 1. Posez un blanc de poulet à plat. Une main dessus, gardez le couteau parallèle à la planche et coupez-le en deux fines tranches. » « Refaites pareil avec l'autre. Quatre escalopes fines cuiront plus vite et uniformément. » « Épongez-les bien. Un poulet sec dore, humide, il cuit à la vapeur. » « Salez et poivrez les deux faces, puis farinez légèrement avec les 2 c. à soupe de farine. Secouez pour retirer l’excédent. »
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Une femme en tablier rose coupe des blancs de poulet sur une planche, puis des mains les épongent et assaisonnent quatre escalopes avec du sel, du poivre et de la farine.
About this chapter
One of the most searched recipes on Google, made at home. On a quiet evening Akane cooks Marry Me Chicken: golden seared chicken cutlets simmered in a creamy garlic, parmesan and sun-dried tomato sauce, all in one skillet. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check, ending with Akane at her little table, mopping up the last of the sauce with bread.