Chef Akane's Recipe Counter (FR) — Recipe 2: Marry Me Chicken, Page 2
By Inkroost · Published
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INGREDIENTS : 2 blancs de poulet (environ 500 g). Sel et poivre noir. 2 c. à soupe de farine. 1 c. à soupe d'huile d'olive. 1 c. à soupe de beurre. 3 gousses d'ail. 1 c. à café d'herbes italiennes séchées. 1/2 c. à café de flocons de piment. 120 ml de bouillon de volaille. 120 ml de crème. 30 g de parmesan râpé. 50 g de tomates séchées. Basilic frais. USTENSILES : une grande poêle, un couteau bien aiguisé, une pince, une spatule en bois. Un thermomètre à viande peut être utile. Pas de tomates séchées ? Remplacez-les par du poivron rouge grillé.
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Une personne dont on voit le torse et les mains tient un bol de fromage râpé au-dessus d’un plan de travail où sont disposés des blancs de poulet, des ingrédients et des ustensiles de cuisine.
About this chapter
One of the most searched recipes on Google, made at home. On a quiet evening Akane cooks Marry Me Chicken: golden seared chicken cutlets simmered in a creamy garlic, parmesan and sun-dried tomato sauce, all in one skillet. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check, ending with Akane at her little table, mopping up the last of the sauce with bread.