Chef Akane's Recipe Counter (ES) — Recipe 4: Pumpkin Bread, Página 5
Por Inkroost · Publicado
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Transcripción
Una mujer con delantal rosa prepara una mezcla en la cocina. El texto dice: «PASO 3. En el segundo bol, pon los 225 g de puré de calabaza y los dos tipos de azúcar. Usa puré natural, no relleno para tarta.» «Añade los 2 huevos, 120 ml de aceite y 60 ml de leche.» «Bate hasta que quede suave y brillante, alrededor de 1 minuto.» «El aceite en lugar de mantequilla mantiene el bizcocho tierno durante días.»
Descripción de la imagen
Una mujer con delantal rosa vierte puré de calabaza en un bol y mezcla ingredientes en una cocina; también se ven primeros planos de manos añadiendo huevos y de una mezcla naranja que se bate.
Acerca de este capítulo
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.