Chef Akane's Recipe Counter (ES) — Recipe 4: Pumpkin Bread, 2페이지
작가: Inkroost · 발행
대본
INGREDIENTES: 190 g (1 1/2 tazas) de harina común. 1 cdta. de bicarbonato de sodio. 1/2 cdta. de sal fina. 2 cdtas. de especias para tarta de calabaza. 225 g (1 taza) de puré de calabaza, 100 g (1/2 taza) de azúcar blanca. 100 g (1/2 taza, bien compactada) de azúcar moreno claro. 2 huevos grandes, a temperatura ambiente. 120 ml (1/2 taza) de aceite neutro. 60 ml (1/4 de taza) de leche. 2 cdas. de semillas de calabaza para poner encima. UTENSILIOS: un molde rectangular de 21 x 11 cm, 2 tazones, un batidor, una espátula, papel para hornear y un palillo. ¿No tienes especias para tarta de calabaza? Mezcla 1 cdta. de canela, 1/2 cdta. de jengibre, 1/4 cdta. de nuez moscada y 1/4 cdta. de clavo.
이미지 설명
Una mujer con delantal rosa mezcla especias en un tazón, mientras alrededor se ven ingredientes y utensilios de cocina dispuestos sobre una encimera.
이 챕터에 대해
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.