Chef Akane's Recipe Counter (ES) — Recipe 3: Gyoza, with a Visitor, Página 12
Por Inkroost · Publicado
Inicia sesión para ver esta página
La página 12 de Recipe 3: Gyoza, with a Visitor es para lectores registrados. Iniciar sesión te traerá de vuelta aquí — y una cuenta es gratis si no tienes una.
Transcripción
Congela las gyozas sobrantes en una bandeja y luego guárdalas en una bolsa. Fríelas sin descongelar y añade 2 min al tiempo de cocción al vapor. RESUMEN: Sala la col y escúrrela apretándola. Amasa la carne de cerdo picada hasta que quede pegajosa; mezcla las verduras. Rellena, humedece el borde, dobla y haz los pliegues. Fríe 2-3 min. Añade agua con harina, tapa y cocina al vapor 5-6 min. Destapa, añade aceite de sésamo y deja que queden crujientes. Dales la vuelta. La mujer de cabello largo y oscuro dice: «¿La semana que viene, a la misma hora?» La próxima vez, en la cocina de Akane: Receta 4.
Descripción de la imagen
En una cocina con una bandeja de gyozas, una mujer de cabello largo y oscuro saluda mientras otra, sentada en primer plano, alza la mano hacia una lámpara.
Acerca de este capítulo
Akane makes pan-fried gyoza with a crispy lace wing from scratch, but this time she is not alone: her rascal younger sister Rina drops in, steals tastes, folds a lumpy "gyoza with character" and lifts the lid at the worst moment. Captions walk the reader through every amount, fold and heat setting, ending with both sisters at the little table, the second chair finally taken.