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Chef Akane's Recipe Counter (DE)
Recipe 5: White Chicken Chili · 第 5 章
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Eine Frau mit dunklem Zopf und rosa Schürze steht in einer Küche am Fenster, hält eine grüne Paprika und hebt den Deckel eines großen Topfes an, bevor sie im letzten Bild ihren Ärmel hochschiebt.
A woman with long dark hair holds out a plate of roasted chicken beneath a countertop arranged with chopped vegetables, beans, chicken, spices, cheese, herbs, tortilla chips, lime, a covered pot, and serving utensils.
A woman in a pink apron pours oil into a pot on the stove, while close views show diced onion and green peppers being added and stirred in the pot.
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Eine Frau mit dunklem Zopf und rosa Schürze steht in einer Küche am Fenster, hält eine grüne Paprika und hebt den Deckel eines großen Topfes an, bevor sie im letzten Bild ihren Ärmel hochschiebt.
A woman with long dark hair holds out a plate of roasted chicken beneath a countertop arranged with chopped vegetables, beans, chicken, spices, cheese, herbs, tortilla chips, lime, a covered pot, and serving utensils.
A woman in a pink apron pours oil into a pot on the stove, while close views show diced onion and green peppers being added and stirred in the pot.

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Chili season is here, and white chicken chili is climbing Google searches as the nights turn cold. On a rainy autumn evening Akane makes a big pot of it from scratch: soft onion and green peppers, spices bloomed in oil, four chicken thighs simmered with creamy white beans until they reach 74°C, then shredded and finished with melted cream cheese and a squeeze of lime. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check so it can be made at home in one pot, ending with Akane at her little table with a steaming bowl and a very optimistic plan for the leftovers.

第 1 頁

Oben steht: „Rezept 5: Weißes Chili mit Hähnchen“. Textkasten: „Die Chili-Saison ist da, und während die Nächte kälter werden, wird weißes Chili mit Hähnchen immer häufiger bei Google gesucht.“ Textkasten: „Ein Topf. 45 Minuten. Für 4 Personen.“ Textkasten: „Los geht's.“

第 2 頁

Text, reading order: ZUTATEN: 2 EL (30 ml) Olivenöl. 1 Zwiebel (150 g), gewürfelt. 4 Knoblauchzehen, fein gehackt. 1 Poblano und 1 Jalapeño, entkernt und gewürfelt. 4 Hähnchenoberkeulenfilets (500 g). 2 Dosen Cannellinibohnen (je 400 g), abgetropft und abgespült. 1 l (4 Tassen) Hühnerbrühe. 2 TL gemahlener Kreuzkümmel. 1 TL getrockneter Oregano. 1/2 TL gemahlener Koriander. 1 TL Salz. 1/2 TL schwarzer Pfeffer. 115 g Frischkäse (1/2 Tasse), gewürfelt. 1 Limette. ZUM SERVIEREN: Koriandergrün, Avocado, Tortillachips, Limettenspalten. UTENSILIEN: ein schwerer Topf mit Deckel, ein Holzlöffel, zwei Gabeln, eine Schöpfkelle. Wenig Zeit? Nimm 400 g zerupftes Grillhähnchen und gib es in Schritt 5 dazu. No dialogue is visible.

第 3 頁

A woman in a pink apron pours oil into a pot on the stove; close views show diced onion and green peppers being added and stirred. Text: “SCHRITT 1. 2 EL Olivenöl im Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.” “Zwiebel, Poblano und Jalapeño dazugeben.” “5–6 Minuten garen, gelegentlich umrühren, bis alles weich, aber nicht gebräunt ist.”

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