Chef Akane's Recipe Counter (DE) — Recipe 4: Pumpkin Bread, Página 10
Por Inkroost · Publicado em
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Transcrição
In einer hellen Küche liegen zwei orangebraune, mit Kernen bestreute Laibe auf Schneidebrettern; eine Hand schneidet einen davon in Scheiben, und eine dunkelhaarige Frau mit geschlossenen Augen sitzt davor. Text: „[Fertig.“ Text: „Satt orange, weich und saftig, mit einer warmen Note von Zimt und Ingwer.“ Text: „Die ganze Wohnung duftet nach Herbst.“
Descrição da imagem
Eine dunkelhaarige Frau mit geschlossenen Augen genießt den Duft, während ein gewürzter Laib auf einem Brett liegt und eine Hand einen zweiten Laib in Scheiben schneidet.
Sobre este capítulo
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.