Chef Akane's Recipe Counter (DE) — Recipe 3: Gyoza, with a Visitor，第 5 页
作者：Inkroost · 发布于
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Ein Teigblatt liegt in Akanes Handfläche, in der Mitte ein gehäufter Löffel Füllung. Bildunterschrift: „SCHRITT 3. Ein Teigblatt in deiner Handfläche. 1 gehäufter TL Füllung in die Mitte.“ Eine Fingerspitze befeuchtet die Hälfte des Teigblattrands mit Wasser. Bildunterschrift: „Befeuchte die Hälfte des Randes mit einer Fingerspitze Wasser.“ Finger falten das Teigblatt zusammen und drücken vorne ordentliche Falten hinein. Bildunterschrift: „Falte es in der Mitte zusammen und drücke die Mitte fest. Mache auf jeder Seite 3 kleine Falten und drücke sie auf die flache Rückseite.“ Eine Reihe gefalteter Gyoza steht auf einem bemehlten Tablett, halb bedeckt von einem feuchten, gestreiften Tuch. Bildunterschrift: „Stelle jedes mit der flachen Seite nach unten hin. Halte sie unter einem feuchten Tuch, damit sie nicht austrocknen.“
图片说明
Nahaufnahmen von Händen beim Falten von Gyoza: ein Teelöffel Füllung auf einem Teigblatt, eine Fingerspitze, die den Rand befeuchtet, vorne zusammengedrückte Falten und eine ordentliche Reihe gefalteter Gyoza auf einem bemehlten Tablett unter einem feuchten Tuch.
关于本章
Akane makes pan-fried gyoza with a crispy lace wing from scratch, but this time she is not alone: her rascal younger sister Rina drops in, steals tastes, folds a lumpy "gyoza with character" and lifts the lid at the worst moment. Captions walk the reader through every amount, fold and heat setting, ending with both sisters at the little table, the second chair finally taken.