Chef Akane's Recipe Counter (PT) — Recipe 6: Green Bean Casserole, Page 8
By Inkroost · Published
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Transcript
Akane, usando luvas térmicas acolchoadas, desliza a travessa branca para a grade do forno cor creme. Legenda: "ETAPA 6. Asse por 15 minutos, até o molho borbulhar nas bordas." Através do forno iluminado, a caçarola solta vapor e borbulha nas bordas da travessa. Legenda: "Bordas borbulhantes e o centro soltando vapor indicam que está quente por inteiro." Akane espalha por cima as chalotas crocantes restantes, tiradas de uma tigelinha. Legenda: "Espalhe o restante das chalotas por cima e asse por mais 5 minutos." Akane sorri e ergue uma das mãos com a luva térmica. Legenda: "Por quê: adicionada no final, a cobertura continua crocante em vez de ficar encharcada."
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Usando luvas térmicas, Akane desliza a travessa branca para dentro do forno de bancada; a caçarola borbulha atrás do vidro, ela espalha chalotas crocantes por cima e sorri, erguendo uma das luvas.
About this chapter
Holiday season is coming, and green bean casserole is the top trending Thanksgiving recipe on Google. On a quiet November afternoon Akane does a practice run and makes it fully from scratch in her small kitchen: green beans blanched bright and crisp, shallots fried golden, mushrooms browned in butter and folded into a silky cream sauce with a dash of soy sauce, then baked in her countertop oven until bubbling and crowned with the crispy shallots. Captions walk the reader through every amount, heat setting and timing so it can be made at home, ending with Akane at her little table, doing some very thorough research on the topping.