Chef Akane's Recipe Counter (PT) — Recipe 3: Gyoza, with a Visitor, Página 2
Por Inkroost · Publicado em
Transcrição
Sobre a bancada há discos de massa, carne suína moída, acelga e cebolinhas. Texto: “INGREDIENTES: 24 discos de massa para guioza. 200 g de carne suína moída. 150 g de acelga. 2 cebolinhas.” Alho, gengibre, molho de soja, saquê, óleo de gergelim, açúcar e pimenta-branca estão em tigelas. Texto: “2 dentes de alho e 1 colher (chá) de gengibre ralados. 1 colher (sopa) de molho de soja, 1 colher (chá) de saquê, 1 colher (chá) de óleo de gergelim, 1/2 colher (chá) de açúcar, uma pitada de pimenta-branca.” A mulher de avental segura uma jarra de água e uma tigela de farinha; há uma garrafa de óleo ao lado. Texto: “Para fritar: 1 colher (sopa) de óleo neutro, 100 ml de água misturados com 1 colher (chá) de farinha, 1 colher (chá) de óleo de gergelim.” A mulher sentada no balcão prova uma folha verde. Texto: “E mais: uma irmã que não foi convidada.”
Descrição da imagem
Uma mulher de avental prepara ingredientes na cozinha enquanto outra mulher sentada no balcão prova uma folha verde, com ingredientes e receitas dispostos acima delas.
Sobre este capítulo
Akane makes pan-fried gyoza with a crispy lace wing from scratch, but this time she is not alone: her rascal younger sister Rina drops in, steals tastes, folds a lumpy "gyoza with character" and lifts the lid at the worst moment. Captions walk the reader through every amount, fold and heat setting, ending with both sisters at the little table, the second chair finally taken.