Chef Akane's Recipe Counter (PT) — Recipe 3: Gyoza, with a Visitor, Página 12
Por Inkroost · Publicado em
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Transcrição
Texto: “Congele os gyozas extras numa bandeja e depois coloque-os em sacos. Frite ainda congelados e acrescente 2 min ao tempo no vapor.” Texto: “RECAPITULANDO: Salgue e esprema o repolho. Sove a carne de porco até ficar pegajosa e misture os legumes. Recheie, umedeça, dobre e faça as pregas.” Texto: “Frite por 2 a 3 min. Junte água com farinha, tampe e cozinhe no vapor por 5 a 6 min. Destampe, regue com óleo de gergelim e deixe ficar crocante. Vire.” Mulher ao fundo: “Mesmo horário na semana que vem?” Texto: “Na próxima, em A Cozinha da Akane: Receita 4.”
Descrição da imagem
Duas mulheres estão numa cozinha, com a mulher ao fundo acenando e a mulher em primeiro plano erguendo o braço junto a uma luminária acesa, enquanto aparecem gyozas, uma frigideira e instruções de preparo acima delas.
Sobre este capítulo
Akane makes pan-fried gyoza with a crispy lace wing from scratch, but this time she is not alone: her rascal younger sister Rina drops in, steals tastes, folds a lumpy "gyoza with character" and lifts the lid at the worst moment. Captions walk the reader through every amount, fold and heat setting, ending with both sisters at the little table, the second chair finally taken.