Chef Akane's Recipe Counter (KO) — Recipe 6: Green Bean Casserole, Página 9
Por Inkroost · Publicado
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Transcripción
그린빈 캐서롤이 담긴 흰 오븐용 그릇이 나무 도마 위에 놓여 있고, 위에는 바삭한 샬롯이 노릇하게 얹혀 있으며 김이 피어오른다. 캡션: "다 됐어요. 소스가 자리를 잡도록 5분간 그대로 두세요." 숟가락이 바삭한 샬롯 아래로 그린빈과 버섯, 크리미한 소스를 한 숟갈 떠 올린다. 캡션: "아래는 선명한 초록빛, 가운데는 크리미하고, 위는 바삭해요." 아카네가 그릇 쪽으로 몸을 기울인다. 눈을 감고 웃으며 피어오르는 김의 향기를 들이마신다. 캡션: "주방 전체에 연말연시 냄새가 가득해요."
Descripción de la imagen
흰 오븐용 그릇에 담긴 완성된 그린빈 캐서롤. 위에는 노릇하고 바삭한 샬롯이 얹혀 있고 김이 피어오른다. 숟가락이 콩과 버섯, 소스를 한 숟갈 떠 올리고, 아카네는 눈을 감고 향기를 들이마신다.
Acerca de este capítulo
Holiday season is coming, and green bean casserole is the top trending Thanksgiving recipe on Google. On a quiet November afternoon Akane does a practice run and makes it fully from scratch in her small kitchen: green beans blanched bright and crisp, shallots fried golden, mushrooms browned in butter and folded into a silky cream sauce with a dash of soy sauce, then baked in her countertop oven until bubbling and crowned with the crispy shallots. Captions walk the reader through every amount, heat setting and timing so it can be made at home, ending with Akane at her little table, doing some very thorough research on the topping.