Chef Akane's Recipe Counter (JA) — Recipe 6: Green Bean Casserole, Page 10
By Inkroost · Published
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Transcript
アカネは籐のランプの下にある小さな四角いテーブルに座っている。テーブルにはキャセロールの皿、ライスの茶碗、水のグラス、白い耐熱皿が置かれている。 キャプション:「ホリデーシーズン前の予行演習。」 クローズアップ：アカネが目を閉じ、頬を喜びで赤らめながらフォークひと口を味わう。 キャプション:「滋味深いきのこ。なめらかなソース。あのカリッとした食感。」 アカネは耐熱皿のそばで手にあごをのせ、微笑んでいる。 キャプション:「結果：ホリデーの食卓に出す準備は万端。」
Image description
アカネは小さな木のテーブルで、籐のランプの下、ライスと一緒にインゲン豆のキャセロールを食べている。目を閉じてフォークひと口を味わい、それから満足そうに手にあごをのせる。
About this chapter
Holiday season is coming, and green bean casserole is the top trending Thanksgiving recipe on Google. On a quiet November afternoon Akane does a practice run and makes it fully from scratch in her small kitchen: green beans blanched bright and crisp, shallots fried golden, mushrooms browned in butter and folded into a silky cream sauce with a dash of soy sauce, then baked in her countertop oven until bubbling and crowned with the crispy shallots. Captions walk the reader through every amount, heat setting and timing so it can be made at home, ending with Akane at her little table, doing some very thorough research on the topping.