Chef Akane's Recipe Counter (JA) — Recipe 4: Pumpkin Bread, 12페이지
작가: Inkroost · 발행
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대본
台の上に布と紙で包まれたパンと、パンの入った透明な容器が置かれている。 「冷めたらパンをしっかり包む。常温で3日、冷蔵で1週間保存可能。スライスして冷凍すれば3か月もつ。」 空の長方形の焼き型と、種が散らされて切り分けられたパンがある。 「おさらい：オーブンは175℃。粉類を泡立て器で混ぜ、液体類も混ぜる。合わせたら、混ぜるまでさっくりと。」 「上に種を散らす。55〜65分焼き、竹串に何もつかないか、中心温度が93℃になればOK。1時間冷ましてから切る。」 長い黒髪の女性がオーブンのつまみに手を伸ばしている。 「次回『アカネのキッチン』：レシピ5。」
이미지 설명
A woman in a pink apron operates a small countertop oven beside a table displaying wrapped bread, a container of bread, a loaf with slices, and an empty baking tin.
이 챕터에 대해
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.