Chef Akane's Recipe Counter (IT) — Recipe 5: White Chicken Chili, Página 8
Por Inkroost · Publicado
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Transcripción
Una donna in cucina aggiunge formaggio cremoso a una pentola sul fornello, poi mescola la salsa; infine versa pollo sfilacciato nella pentola. Testo: «FASE 5. Tieni il fuoco basso. Aggiungi 115 g di formaggio cremoso.» Testo: «Mescola finché non sarà sciolto e omogeneo, per 2-3 minuti.» Testo: «Ora non farlo bollire, altrimenti la base cremosa potrebbe separarsi.» Testo: «Rimetti il pollo sfilacciato e fai sobbollire piano per 5 minuti.»
Descripción de la imagen
Una donna con i capelli scuri e un grembiule rosa aggiunge formaggio a una pentola, mescola la salsa cremosa e versa pollo sfilacciato nella pentola.
Acerca de este capítulo
Chili season is here, and white chicken chili is climbing Google searches as the nights turn cold. On a rainy autumn evening Akane makes a big pot of it from scratch: soft onion and green peppers, spices bloomed in oil, four chicken thighs simmered with creamy white beans until they reach 74°C, then shredded and finished with melted cream cheese and a squeeze of lime. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check so it can be made at home in one pot, ending with Akane at her little table with a steaming bowl and a very optimistic plan for the leftovers.