Chef Akane's Recipe Counter (IT) — Recipe 4: Pumpkin Bread、8ページ
作: Inkroost · 公開
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書き起こし
Una donna accovacciata davanti al forno osserva il dolce che cuoce, tenendo una tazza tra le mani. Testo: «FASE 6. Dopo 40 minuti, controlla.» La donna, con guanti da forno, copre con un foglio di alluminio il dolce nella teglia inserita nel forno aperto. Testo: «I forni piccoli scaldano molto nella parte alta. Se è già ben dorato, coprilo senza stringere con un foglio di alluminio.» Primo piano del dolce cotto, con una spaccatura al centro. Testo: «Una spaccatura al centro è normale. È da lì che esce il vapore.»
画像の説明
Una donna con i capelli scuri raccolti controlla un dolce nel forno, lo copre con un foglio di alluminio e poi il dolce cotto è mostrato da vicino.
この話について
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.