Chef Akane's Recipe Counter (IT) — Recipe 4: Pumpkin Bread, 12페이지
작가: Inkroost · 발행
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대본
In alto: «Avvolgete bene il plumcake una volta freddo. Si conserva 3 giorni a temperatura ambiente o 1 settimana in frigo. Potete congelare le fette fino a 3 mesi.» Riquadro: «RIEPILOGO: Forno a 175 °C. Sbattete con la frusta gli ingredienti secchi. Sbattete quelli umidi. Incorporateli delicatamente, solo finché il composto è omogeneo.» Riquadro accanto al plumcake: «Cospargete di semi. Infornate per 55-65 min, finché uno stecchino esce pulito o il centro raggiunge i 93 °C. Lasciate raffreddare 1 ora, poi affettate.» Riquadro vicino alla donna: «La prossima volta, nella cucina di Akane: Ricetta 5.»
이미지 설명
Una donna dai lunghi capelli scuri regola un forno da banco in cucina, accanto a illustrazioni di un plumcake intero, a fette e riposto in un contenitore o avvolto in un panno.
이 챕터에 대해
Pumpkin is trending on Google again this autumn, and pumpkin bread is the most searched pumpkin recipe in more of the country than any other. On a slow autumn morning Akane bakes one moist, warmly spiced loaf in her small countertop oven: one bowl for the dry, one for the wet, a gentle fold, a crown of pumpkin seeds and a careful doneness check. Captions walk the reader through every amount, temperature and timing so it can be baked at home, ending with Akane at her little table with a warm slice and a cup of tea, running some very serious quality control.