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One of the most searched recipes on Google, made at home. On a quiet evening Akane cooks Marry Me Chicken: golden seared chicken cutlets simmered in a creamy garlic, parmesan and sun-dried tomato sauce, all in one skillet. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check, ending with Akane at her little table, mopping up the last of the sauce with bread.
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A warmly lit kitchen with a table and potted plants; a dark-haired woman in an apron ties a red ribbon in her hair, then stands at the counter and leans over two raw chicken breasts on a cutting board. Title: «Ricetta 2: Pollo «Sposami».» Caption: «Una delle ricette più cercate su Google.» Caption: «La leggenda vuole che basti un boccone per ricevere una proposta.» Caption: «Tempo: circa 35 minuti. Dosi per 2.» Woman: «Cominciamo.»
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Testo in alto: «INGREDIENTI: 2 petti di pollo (circa 500 g). Sale e pepe nero. 2 cucchiai di farina. 1 cucchiaio di olio d’oliva. 1 cucchiaio di burro. 3 spicchi d’aglio. 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane essiccate. 1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi. 120 ml di brodo di pollo. 120 ml di panna. 30 g di parmigiano grattugiato. 50 g di pomodori secchi. Basilico fresco.» Testo al centro: «UTENSILI: una padella capiente, un coltello affilato, delle pinze, una spatola di legno. Un termometro per carne può essere utile.» Testo in basso: «Non hai pomodori secchi? Usa invece del peperone rosso, arrostito.»
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Una donna prepara fettine di pollo in cucina. Le didascalie dicono: «FASE 1. Stendi un petto sul tagliere. Tienilo fermo con una mano e, con il coltello parallelo al tagliere, taglialo in due fettine sottili.» «Ripeti con l'altro! Quattro fettine sottili cuociono in modo uniforme e in fretta.» «Asciugale tamponandole. Il pollo asciutto rosola, quello bagnato cuoce al vapore.» «Condisci entrambi i lati con sale e pepe, poi infarinale leggermente con 2 cucchiai di farina. Scuoti via quella in eccesso.»