Chef Akane's Recipe Counter (IT) — Recipe 2: Marry Me Chicken, Page 2
By Inkroost · Published
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Testo in alto: «INGREDIENTI: 2 petti di pollo (circa 500 g). Sale e pepe nero. 2 cucchiai di farina. 1 cucchiaio di olio d’oliva. 1 cucchiaio di burro. 3 spicchi d’aglio. 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane essiccate. 1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi. 120 ml di brodo di pollo. 120 ml di panna. 30 g di parmigiano grattugiato. 50 g di pomodori secchi. Basilico fresco.» Testo al centro: «UTENSILI: una padella capiente, un coltello affilato, delle pinze, una spatola di legno. Un termometro per carne può essere utile.» Testo in basso: «Non hai pomodori secchi? Usa invece del peperone rosso, arrostito.»
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Due petti di pollo e altri ingredienti sono disposti su un tagliere, utensili da cucina sono allineati sotto e, in basso, una persona con un grembiule tiene una ciotola di formaggio grattugiato.
About this chapter
One of the most searched recipes on Google, made at home. On a quiet evening Akane cooks Marry Me Chicken: golden seared chicken cutlets simmered in a creamy garlic, parmesan and sun-dried tomato sauce, all in one skillet. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check, ending with Akane at her little table, mopping up the last of the sauce with bread.