Chef Akane's Recipe Counter (FR) — Recipe 5: White Chicken Chili, Página 5
Por Inkroost · Publicado
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Transcripción
Une femme aux cheveux noirs prépare une casserole dans une cuisine. Les textes indiquent : « ÉTAPE 3. Versez le litre de bouillon et ajoutez les haricots. » « Déposez les quatre cuisses de poulet entières dans la casserole. » « Portez à ébullition à feu vif. » « Baissez le feu, posez le couvercle en le laissant entrouvert et laissez mijoter 20 minutes. »
Descripción de la imagen
Une femme aux cheveux noirs prépare une casserole dans une cuisine, en y versant du bouillon et des haricots, puis en disposant des cuisses de poulet et en posant un couvercle entrouvert.
Acerca de este capítulo
Chili season is here, and white chicken chili is climbing Google searches as the nights turn cold. On a rainy autumn evening Akane makes a big pot of it from scratch: soft onion and green peppers, spices bloomed in oil, four chicken thighs simmered with creamy white beans until they reach 74°C, then shredded and finished with melted cream cheese and a squeeze of lime. Captions walk the reader through every amount, heat setting and doneness check so it can be made at home in one pot, ending with Akane at her little table with a steaming bowl and a very optimistic plan for the leftovers.