Chef Akane's Recipe Counter (FR) — Recipe 1: Tamagoyaki, the Rolled Omelette, Page 3
By Inkroost · Published
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Dans une cuisine, une femme en tablier rose verse un liquide d’une petite casserole dans un bol. Des mains ajoutent ensuite du sucre, de la sauce soja claire et du sel, puis remuent le mélange avec une cuillère en bois. Texte d’instruction : « ÉTAPE 1. Versez les 3 c. à soupe de dashi dans un petit bol. Mieux vaut qu’il soit tiède, pour que le sucre fonde. » Texte d’instruction : « Ajoutez 2 c. à café de sucre. » Texte d’instruction : « Puis 1 c. à café de sauce soja claire. » Texte d’instruction : « Et une pincée de sel. » Texte d’instruction : « Remuez jusqu’à ce qu’il ne reste plus un grain. Le sucre non dissous brûle dans la poêle. »
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Une femme en tablier rose verse un liquide dans un bol dans la cuisine, puis des mains y ajoutent du sucre, de la sauce soja et du sel avant de remuer le mélange.
About this chapter
A quiet morning in her small home kitchen, Akane makes tamagoyaki, the sweet-savoury Japanese rolled omelette, from scratch. Captions walk the reader through every amount, heat setting and roll so they can make it at home, ending with Akane enjoying breakfast at her little table.