Chef Akane's Recipe Counter (ES) — Recipe 6: Green Bean Casserole，第 8 頁
作者：Inkroost · 發布於
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Akane, con guantes de horno acolchados, desliza la fuente blanca para hornear sobre la rejilla del horno color crema. Rótulo: "PASO 6. Hornea 15 minutos, hasta que la salsa burbujee en los bordes." A través del horno iluminado, la cazuela humea y burbujea en los bordes de la fuente. Rótulo: "Los bordes burbujeantes y el centro humeante indican que está caliente por completo." Akane espolvorea por encima las chalotas crujientes restantes desde un cuenco pequeño. Rótulo: "Espolvorea el resto de las chalotas por encima y hornea 5 minutos más." Akane sonríe y levanta una mano con un guante de horno. Rótulo: "Por qué: si se añade al final, la cobertura se mantiene crujiente en vez de empaparse."
圖片說明
Con guantes de horno puestos, Akane desliza la fuente blanca para hornear en su horno de encimera; la cazuela burbujea detrás del vidrio, espolvorea chalotas crujientes por encima y sonríe mientras levanta un guante.
關於本章
Holiday season is coming, and green bean casserole is the top trending Thanksgiving recipe on Google. On a quiet November afternoon Akane does a practice run and makes it fully from scratch in her small kitchen: green beans blanched bright and crisp, shallots fried golden, mushrooms browned in butter and folded into a silky cream sauce with a dash of soy sauce, then baked in her countertop oven until bubbling and crowned with the crispy shallots. Captions walk the reader through every amount, heat setting and timing so it can be made at home, ending with Akane at her little table, doing some very thorough research on the topping.