Chef Akane's Recipe Counter (ES) — Recipe 1: Tamagoyaki, the Rolled Omelette, Página 5
Por Inkroost · Publicado
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Transcripción
La mujer está junto a la estufa con una sartén; después, una toalla de papel doblada se frota por la sartén con palillos, una gota de huevo cae en ella y burbujea. Instrucción: «PASO 3. Calienta la sartén a fuego medio durante 1 minuto.» Instrucción: «Moja una toalla de papel doblada en aceite y extiende una capa fina por toda la sartén, también en las esquinas. Déjala a mano.» Instrucción: «Prueba con una gota de huevo.» Instrucción: «Debe chisporrotear enseguida. Si no chisporrotea, está demasiado fría; si humea, demasiado caliente.»
Descripción de la imagen
Una mujer de cabello oscuro y delantal rojo calienta una sartén en la cocina, la limpia con una toalla de papel sostenida con palillos y prueba una gota de huevo, que chisporrotea en la sartén.
Acerca de este capítulo
A quiet morning in her small home kitchen, Akane makes tamagoyaki, the sweet-savoury Japanese rolled omelette, from scratch. Captions walk the reader through every amount, heat setting and roll so they can make it at home, ending with Akane enjoying breakfast at her little table.